二豆粥

保健 健体活血
［原料］白扁豆50克，绿豆50克，粳米100克，白糖少许。
［做法］取白扁豆、绿豆、粳米淘净同煮成粥，加白糖调味。
［用法］佐餐温热食用。
［作用］清暑和中。适宜于小儿暑湿脾胃失和吐泻烦渴者。
［评注］白扁豆清暑化湿，健脾和中，与绿豆同用既能清暑除烦又生津解渴，煮粥食用，以增强滋润之性。清香适口，常食无害。